КПЭМ-60/9Т
КПЭМ-250/9Т чаша
КПЭМ-250/9Т кран
Пищеварочный котел КПЭМ-60/9Т — изображение 4

Пищеварочный котел КПЭМ-60/9Т

127 000 грн.

Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-60/9Т предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Категория:

Описание

КПЭМ-60/9Т

Другие видео приготовления блюд при помощи пищеварочного котла Вы можете посмотреть тут.

КПЭМ-60/9Т

Объем котла составляет 60 литров. Три режима работы.  Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом «пароводяной рубашки». При отсутствии воды в «пароводяной рубашке» срабатывает автоматическое отключение нагрева. Регулируемые по высоте ножки.

Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью  из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316.

Стационарные котлы можно до оснастить пароварочным комплектом КП.

 

 

Детали

Вес 95 кг
Габариты 641 × 1015 × 1030 мм
Диаметр котла

425
Производитель

Abat
Тип котла

Электрический
Номинальная потребляемая мощность, кВт

9,1
Количество ТЭН-ов, шт.

3
Вид котла

Стационарный
Объём котла

60
Наличие сливного крана

Со сливным краном
Наличие миксера

Без миксера
Регулировка температуры нагрева

Только регулировка мощности нагрева
Максимальная температура нагрева продукта, °C

+100
Время разогрева до +95 °C, мин, не более

45
Функция охлаждения

Без охлаждения
Функция датчик температуры продукта

Без датчика температуры продукта
Функция программирования

Без функции программирования
Панель управления котлом

Электромеханическая панель

Похожие товары