Барное оборудование для Вашего заведения
Все заведения общественного питания (рестораны, кафе, столовые, кальянные) имеют свой бар, в котором есть специальное барное оборудование. Начиная с кофемашин, без которых сейчас невозможно представить заведение, заканчивая соковыжималками для фреша, льдогенераторами и измельчителями льда для охлаждения различных напитков и тд.
Барное оборудование в свою очередь может делать тепловую обработку, или наоборот холодом, воздействовать на продукт механически или просто демонстрировать его. Купить барное оборудование можно на нашем сайте KitchenUP.
Заведение, которое претендует на приличный статус должно быть оборудовано полным комплектом барного оборудования:
- Кофемашина или кофеварка. Ваш кофе своим вкусом и ароматом, должен заставить посетителей вернуться снова.
- Кофемолка. Качественный помол кофе — важная часть его приготовления, если в кофемашине нет кофемолки стоит купить её отдельно.
- Чаераздатчик. Кипятильник который позволит быстро обеспечить Вас кипятком, чтобы заварить ароматный чай, какао тд.
- Соковыжималка, пресс для цитрусовых. Сок фреш используют как отдельно та как и в составе многих коктейлей(в основном цитрусовые).
- Льдогенератор, нужного объёма, и ( при больших объёмах ) бункер для хранения льда, а так же измельчитель льда(если такой предусмотрен для коктейлей в меню).
- Миксер и блендер для бара.
- Диспенсеры для холодных напитков.
Как выбрать барное оборудование
В зависимости от специфики заведения Вам понадобится оборудование с меньшим или большим объёмом производства, так к примеру, в баре где хороший поток клиентов и большое количество коктейлей, в рецепте которых нужно использовать лёд, понадобится льдогенератор с большей производительностью, чем в заведении где в основном подают кофе. Так же стоит обратить внимание на материал оборудования, его технологические особенности, полезные функции и, конечно же, визуальную привлекательность (для того оборудования, которое будут видеть Ваши гости).