Кипятильник

Барный кипятильник это устройство которое кипятит воду и поддерживает её горячую температуру. Его ещё называют водонагреватель, чаераздатчик, кофераздатчик, термопот. Этот электрокипятильник можно использовать для горячих напитков ( например чай или глинтвейн) или при приготовлении блюд в составе технологической линии (чтобы не ждать пока вода нагреется залить сразу кипяток для варки). Устройство нагревает воду ТЭНами, потом снижает мощность и поддерживает температуру. Это устройство позволит вам подавать горячие напитки сразу после заказа, что значительно увеличит эффективность обслуживания клиентов. Купить кипятильник можно на нашем сайте KitchenUP.

Разновидности кипятильников

Кипятильники классифицируют в зависимости от:

  • Типа
  • Объёма

В зависимости от типа, кипятильники бывают:

  • Наливные
  • Проточные( непрерывного действия )

Наливной кипятильник не подключается к воде и использует бутилированную воду. Они достаточно мобильные, поэтому их очень удобно передвигать по кухне или бару, их также используют, при необходимости, в кейтеринге. Основным минусом является то, что он требует регулярного контроля уровня воды и своевременного пополнения. Его объём измеряется в количестве воды которую он вмещает за раз.

Проточный кипятильник подключается к водопроводу, и сам регулирует необходимое количество воды. Он стационарный и состоит из двух отсеков кипятильного сосуда и сосуда для сбора кипятка. Вода с водопровода поступает в кипятильный сосуд и после набора нужной температуры переливается в сосуд для сбора кипятка. После слива воды через кран он автоматически пополняет запасы каждого сосуда. Для установки такого кипятильника рекомендуется использовать фильтр для воды, он защитит его от накипи и вредных веществ, что позволит эксплуатировать оборудование дольше. Такой кипятильник обязательно должен быть оснащен датчиком «сухого хода» который не даст водонагревателю выйти из строя. Объём таких кипятильников измеряется в количестве литров которые он может вскипятить за час.