Профессиональные овощерезки

Профессиональная овощерезка используется для нарезки и шинкования фруктов и овощей, в сыром и вареном виде. Такое оборудование позволит Вам автоматизировать процесс заготовки овощей, позволит сделать нарезку максимально правильной, быстрой и привлекательной для подачи. Такая овощерезка будет полезной для столовой, кафе, ресторана или производстве, так как овощи и фрукты  это неотъемлемая часть многих блюд, консерваций и полуфабрикатов. Она позволит Вам отказаться от части ручного труда, а значит сделает работу эффективнее. В большинство овощерезок входят сменные насадки с помощью которых можно делать разную форму и размеры нарезанного (нашинкованного) продукта, есть насадки для соломки, кубиков, ломтиков, брусочков и различных размеров. Купить профессиональную овощерезку можно на нашем сайте KitchenUP.

Разновидности овощерезок и советы по их выбору

Большинство овощерезок имеют два отверстия для подачи овощей, большое (подходят для крупных, объемных овощей, например, капусты) и малое (для небольших продолговатых овощей). Овощерезки, в большинстве случаев выполнены с помощью двух видов материала — нержавеющая сталь и алюминий ( или их комбинации). Перед тем как выбрать овощерезку:

  • оцените объём продукта который Вам необходимо обрабатывать, так как основным отличием овощерезок является производительность в час и мощность.
  • Важным фактором для экономии электроэнергии является система которая отключает овощерезку когда она не обрабатывает продукт, она работает по такому принципу: после запуска овощерезки, она самостоятельно выключается после обработки каждого овоща (фрукта) и автоматически продолжает работу при следующем опускании ручки толкателя.
  • При выборе обязательно обратите внимание на комплектацию овощерезки, некоторые модели имеют много вариаций дисков, но они не входят в комплект поставки (покупаются отдельно), а некоторые имеют большой комплект для каждого из вариантов (кубиков, ломтиков, брусочков и соломки сразу нескольких размеров).