Промышленная сковорода ЭСК-90-0,47-70

107 000 грн.

Сковорода электрическая ЭСК-90-0,47-70 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Описание

ЭСК-90-0,47-70

Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.

Детали

Вес 128 кг
Габариты 840 × 1045 × 940 мм
Внутренние размеры чаши сковороды, мм

754х622х197

Площадь дна чаши, м2

0,47

Производитель

Abat

Объём сковороды

70

Материла чаши сковороды

Чаша из нержавеющей стали

Тип сковороды

Электрическая

Номинальная потребляемая мощность, кВт

12

Количество ТЭН-ов, шт.

3

Диапазон регулирования температуры жарочной поверхности, °С

+20…+270

Время разогрева сковороды до 230 °C, мин

15