Шкаф расстойки ШРТ 10-1/1М

20 000 грн.

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 10-1/1М предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Предусмотрена возможность установки на шкаф расстоечный пароконвектоматов типа ПКА 6-1/1 и ПКА 10-1/1.

Категория:

Описание

Шкаф расстойки ШРТ 10-1/1М устанавливается под ПКА6-1/1ПМ2, ПКА10- 1/1ПМ2, ПКА6-1/1ВМ2, ПКА10-1/1ВМ2

— возможность установки на шкаф расстоечный пароконвектоматов типа ПКА 6-1/1 и ПКА 10-1/1;
— распашная дверца из термостойкого ударопрочного стекла и внутренняя подсветка камеры (2 лампы) позволяют легко контролировать процесс расстойки;
— 10 уровней для установки гастроемкостей GN 1/1;
— расстояние между уровнями 60 мм;
— система пароувлажнения за счет испарения влаги из ванны под воздействием температуры;
— ТЭН из нержавеющей стали AISI 304;
— плавная регулировка температуры в камере от +30 до +85 °С;
 разогрев до +40 °С за 20 минут;
— ванна из нержавеющей стали;
— регулируемые по высоте ножки.

Количество ТЭН-ов, шт. 1
Диапазон регулирования температуры в камере, °С 20-85
Время разогрева шкафа до рабочей температур (40 °С), мин 20
Объем воды, заливаемой воды в ванну, дм3 3
Количество ванн 1
Уровень влажности в камере, % 50-95

Детали

Вес 75 кг
Габариты 840 × 730 × 980 мм
Тип шкафа расстойки

Для пароконвектомата

Производитель

Abat

Мощность, кВт

2.53

Стандарт уровней

GN 1/1 (530×325)

Количество уровней шкафа расстойки

10

Материал камеры

Нержавеющая сталь

Подключение к электросети

220V